|
|
| Wednesday, 5-Nov-2008 00:28 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Cupcake
|
|
Sebenarnya dah bertahun2 yati plan nakwat kapis ni.. tapi.. tak jalan2 pojek tu.. nak tahukenapa??... hhmm.. anak2 dan somi tak mkn kekkk.. heran kan?? apalagi yang ada ising or kerim ni.. tapi... baru2 ni... yati tak peduli... buat juga........hehhehee... anak2 je truja...tu pun yati buat sempena jamuan raya kat tempat preumahahn yati.. jum kita tgk camana rupanya........ 
pestaim yati wat kapkekkkkk... jgn gelak ye........deco tah apa2...
| Quote: |
resipinya..........
Bahan A
2 biji telur gred AA
2 cawan tpg gandum
1 cawan myk masak
1 cawan gula
1 cawan susu pekat + air (jadikan air susu..kuantiti tu terpulang ye.. byk mana susu.. asalkan sukatannya 1 cwn)
1 susu teh baking powder
1 sudu teh soda bicarbonate
1 cawan serbuk koko (yati kurangkan kepada 3/4)
Bahan B
1 cawan air panas yg sedang mendidih
Campurkan semua bahan A.. Kacau je guna whisker...Bila dah sebati.. masukkan air panas.. Kacauuuuuuuuuu lagiiiiiiiiiii.. Haaaaaaa... dah siap...
Boleh bakar atau kukus... Yati prefer bakar..
Buttercream
200 gm krimwell
200 gm butter
200 gm gula ising
puter je sampai kembang.........
|
| Quote: | yg ni perisa oren
ORANGE CUPCAKE /KEK OREN MAMAZIEZA
yati copy dari fp kak lieza,...
Bahan2nya
300 gm butter
300 gm gula [kakliza kurangkan gula 280 gm]
5 biji telur (guna 4 biji putih sahaja - satu lagi pi aarr goreng)
320 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
2 sudu besar fresh orange juice
2 sudu besar sunquick (kalau takde pun takpe)
1 sudu teh orange paste
setitik warna oren atau pun kuning telur... (ikut suka arrr)
Cara
Mula-mula mama kasik putau butter ngan gula sampai kembang
pastu mama masukkan telur satu-satu sampai kembang dgn high speed
Dah tu masukkan tepung tadi... (ayak lerr dulu n gan baking poder tu), kaup rata..
masukkan segala jus tadi dan bakar sampai masak.....
Kek ni sedap.... |
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 5-Nov-2008 00:20 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kek Coklat
|
 |
|
as besday kek utk adik
|
|
 |
|
bawak utk kawan2 opis..
|
|
|
Dah lama sangat tak update fp.. kije.. keije....hehhehe.. kat umah tenet x...
Yati jumpa resipi kek coklat lembap ni kat website.... senang sangat... tak pyh guna mixer pun.. kacau guna sendukpun boleh.. dah byk kali dah yati buat...
| Quote: |
Kek /coklat Lembap
Bahan A
2 biji telur gred AA
2 cawan tpg gandum
1 cawan myk masak
1 cawan gula
1 cawan susu pekat + air (jadikan air susu..kuantiti tu terpulang ye.. byk mana susu.. asalkan sukatannya 1 cwn)
1 susu teh baking powder
1 sudu teh soda bicarbonate
1 cawan serbuk koko (yati kurangkan kepada 3/4)
Bahan B
1 cawan air panas yg sedang mendidih
Campurkan semua bahan A.. Kacau je guna whisker...Bila dah sebati.. masukkan air panas.. Kacauuuuuuuuuu lagiiiiiiiiiii.. Haaaaaaa... dah siap...
Boleh bakar atau kukus... Yati prefer bakar..
Hiaskan ngan toping... |
|
|
|
|
|
|
| Friday, 26-Sep-2008 00:33 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Rayaaaaaaaaaaa
|
|
Raya bakal menjelang x lama lagiiiiii.. ari ni last keja b4 cuti rayaaaaaaaa siok nak balik kampung terasa membuak2.........Disini yati ucapkan Selamat Hari Raya kepada semua kawan2 di alam maya ini..........Seribu kemaafan dipinta........Maaf Zahir Dan Batin
|
|
|
|
|
|
| Monday, 15-Sep-2008 23:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
TEPUNG PELITA
|
 |
|
bakul daun pisang
|
|
 |
|
dah siap
|
|
|
Pestaim wat kuih tepung pelta ni... asben & anak2 suka.. yg beli tu tak puas makan daaaaaa  dan sifat nak mencuba pun ada..  maka merujuklah yati kepada sifu yati... siapa lagi kalau bukan kak hanieliza....  tenkiu kak liza.... w/pun bakul tu tak lawa.....rasanya mmg sedap..  insyallah.. jika ada kelapangan.. akan yati cuba wat lagiiiiii
| Quote: |
TEPUNG PELITA
Bahan-bahan A disatukan- lapisan bawah
1 cawan tepung beras
sedikit air kapur
7 helai daun pandan, kisar dan ambil airnya anggaran 3 cawan
Bahan B : disatukan - lapisan atas..
3 cawan santan pekat
1 senduk tepung beras
secubit garam
Bahan C
Gula pasir secukupnya
Daun pisang secukupnya, dibuat bakul
Cara
1. Didihkan air untuk mengukus. Bubuh 1 sudu gula atau lebih (ikut manis yang dikehendaki) dalam setiap bakul daun pisang.
2. Kemudian masukkan adunan A agak-agak ½ atau ¾ bakul. Kukus sehingga masak.
3. Masakan bahan B anggaran panas. Kemudian masukkan hingga penuh bakul.
4. Kemudian kukus lagi hingga lapisan atasnya masak. Untuk memastikan kuih betul-betul masak, cucuk dengan garpu atau lidi. Kalau tak melekat, masaklah tu..
5. Sejukkan betui2 baru makan dengan sudu kecil.
NOTA.
Kalau sejukkan dalam peti ais lagi sedap.
jika tak der daun pisang boleh gunakan mangkuk kecil..
yati kopi & paste aje resipidari kak liza..
sori ye siru... malas nak retype |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 15-Sep-2008 23:48 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ROTI JALA/ROTI KIRAI/JALA BURUK & KARI AYAM
|
|
Ari ni teringin nak makan roti jala... hhehehe.. kalau kat sebelah Terengganu lebih dikenali ngan nama jala buruk... bendayg sama ngan rotikirai/roti jala..dan dimakan ngan kuah manis...iaitu campuran santan dan tepung gandum.. putu mayam pun cam tu gak.. mkn ngan kuah manis... .. tapi tak leh manis2 sgt ye.....kena diabetic kang.....sbb yati dah lama duk luar dari TErengganu...sediit sebanyak cara makan tu dah terikut2...
nakresipi gak ke?.. errr... kari ayam tu tak yah kasi resipilah ye......suma org dah tau...
| Quote: | ROTI JALA
Bahan
2 cawan tepung gandum
1 biji telur
2 cawan air
secubit garam
Sedikit pewarna kuning
Cara
1. Gaul rata semua bahan2. Tapiskan.
2. Pansakan kuali non-stik, lengserkan sedikit minyak dan tebarkan adunan menggunakan acuan roti jala.
3. Bila sudah masak boleh lipat atau gulong.
4. Hidangkan dengan gulai ayam.
|
|
|
|
|
|
|
| Monday, 15-Sep-2008 23:43 |
Email | Share | | Bookmark |
|
PUDING GULA HANGUS / KARAMEL
|
 |
|
baru lepas masak
|
|
 |
|
dah potong
|
|
|
Ada yang memanggilnya puding karamel.. puding gula hangus... benda yang sama  tapi sekarang ada jual instant kat bakery.....tapi yati lebih menggemari yg menggunakan bahan2 ori..hehehehe... takut gak kalo2 ada bhn kimia dlm tu.. yelah.. sekarang ni byksangat benda2 instant... btw.. here goes the resipi.....
| Quote: |
1/2 cwn gula... dijadikan gula hangus dan ratakan dlm loyang
1 tin susu cair
10 biji telur
1/2 cwn gula
esen vanila
satukan telur, susu cairdan gula.. pukul sebentar.. masukkan esen vanila.. tuang adunan ni dlm loyang yg ada gula hangus tadi. makesure gula hangus tu dah keras.. kukus hingga masak... tu jeeeeee
selamat mencuba...........
* kalaunak lebih manis.. gula tu lebihkan..kita suka manis2 buah jeeeeee |
|
|
|
|
|
|
| Monday, 15-Sep-2008 00:19 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MARBLE SHORTBREAD
|
 |
|
dlm tray.. tunggu sejuk
|
|
 |
|
posing sikit....
|
|
 |
|
tersusun dlm balang
|
|
|
Pes kukis raya utk tahun ni...resipi dari Rinnchan fotopages.. mmg best...
| Quote: |
MARBLE SHORTBREAD
Bahan-bahan:
220gm mentega
70gm gula caster
250gm tepung gandum
2 sudu besar tepung beras, diayak bersama tepung gandum
1/4 sudu teh garam
coklat hiasan
190gm coklat masakan
1 sudu besar vege shortening
* Dicairkan melalui kaedah `double-boil`
100gm coklat putih
* Dicairkan melalui kaedah `double-boil`
Cara2:
1. Pukul mentega dan gula hingga kembang.
2. Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh. Jika agak melekit di tangan tambah sedikit tepung gandum.
3. Ratakan atas acuan pembakar yg telah dialas grease proof paper. Cucuk dengan garpu dan bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 40 minit.
4. Keluarkan dari oven dan biarkan selama 10 minit.
5. Tuangkan coklat masakan dan ratakan.
6. Titiskan coklat putih atau buat garisan halus menggunakan coklat putih dan gunakan lidi satay or hujun gpisau untuk melakar corak `marble` mengikut kreativiti sendiri.
|
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 13-Sep-2008 01:15 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Renungan
|
|
| Quote: |
Do'a malaikat Jibril menjelang Ramadhan " "Ya Allah tolong abaikan puasa ummat Muhammad, apabila sebelum memasuki bulan Ramadhan jikadia tidak melakukan hal-hal yang berikut:
* Tidak memohon maaf terlebih dahulu kepada kedua orang tuanya (jika masih ada);
* Tidak berma'afan terlebih dahulu antara suami isteri;
* Tidak bermaafan terlebih dahulu dengan orang-orang sekitarnya.
Maka Rasulullah pun mengatakan Amiin sebanyak 3 kali. Dapatkah kita bayangkan, yang berdo'a adalah Malaikat dan yang meng-amiinkan adalah Rasullullah dan para sahabat, dan dilakukan pada hari Jumaat. |
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 4-Sep-2008 00:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Daging Masak Merah
|
|
Lauk yg simple dan ringkas buat yati. Kalau buat lauk ni, cuma tambah ngan telur mata or telur dadar dan ulam timun... hehhhe... nak senang je yati ni...
| Quote: |
1/2 kg daging di hiris nipis.
10 ulas bwang merah )
3 ulas bawang putih ) di mesin
Sedikit halia )
Sos Tomato
Bunga kobis
1 labu bawang besar, di mayang
2 sudu besar cili boh
Goreng daging sehingga agak garing. Ketepikan
Tumiskan bahan2 mesin ngan cili boh. Masukkan sos tomato.
Masukkan bunga kobis dan daging.
Last sekali, masukkan bawang besar yg di mayang. Masukkan garam dan perasa.
Rasa dulu tau. Kacau rata.
Siap.
|
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 4-Sep-2008 00:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Seri Muka
|
|
Kuih ni panggil seri muka kalau kat kl... kat terengganu dipanggil tok aji serban.. sebab musabab tu tak tau lak..manakala kat kelantan dipanggil pulut kaya.. hehehhehe.. benda yg sama aje.........
| Quote: |
bahan A
Lapisan bawah
1 cawan beras pulut
1 cawan santan - sederhana pekat
Secubit garam
bahan B
Lapisan Bawah
5 biji telur
1 cawan santan pekat
1 cawan gula merah
Masakkan lapisan bawah mcm masak nasi. Dah masak, tekankan kedlm loyang. Campurkan semua sekali bahan B. Pukul sekejan ngan sudu je... pastu tuangkan dlm loyang tadi. Kukus hingga masak kira2 30 minit.
* yati guna loyang kecik je, dlm 6 inci je... sbb tu nampak tebal kuih tu.. |
|
|
|
|
