Pestaim wat kuih tepung pelta ni... asben & anak2 suka.. yg beli tu tak puas makan daaaaaa dan sifat nak mencuba pun ada.. maka merujuklah yati kepada sifu yati... siapa lagi kalau bukan kak hanieliza.... tenkiu kak liza.... w/pun bakul tu tak lawa.....rasanya mmg sedap.. insyallah.. jika ada kelapangan.. akan yati cuba wat lagiiiiii
Quote:
TEPUNG PELITA
Bahan-bahan A disatukan- lapisan bawah
1 cawan tepung beras
sedikit air kapur
7 helai daun pandan, kisar dan ambil airnya anggaran 3 cawan
Bahan B : disatukan - lapisan atas..
3 cawan santan pekat
1 senduk tepung beras
secubit garam
Bahan C
Gula pasir secukupnya
Daun pisang secukupnya, dibuat bakul
Cara
1. Didihkan air untuk mengukus. Bubuh 1 sudu gula atau lebih (ikut manis yang dikehendaki) dalam setiap bakul daun pisang.
2. Kemudian masukkan adunan A agak-agak ½ atau ¾ bakul. Kukus sehingga masak.
3. Masakan bahan B anggaran panas. Kemudian masukkan hingga penuh bakul.
4. Kemudian kukus lagi hingga lapisan atasnya masak. Untuk memastikan kuih betul-betul masak, cucuk dengan garpu atau lidi. Kalau tak melekat, masaklah tu..
5. Sejukkan betui2 baru makan dengan sudu kecil.
NOTA.
Kalau sejukkan dalam peti ais lagi sedap.
jika tak der daun pisang boleh gunakan mangkuk kecil..
yati kopi & paste aje resipidari kak liza..
sori ye siru... malas nak retype
