|
|
| Thursday, 26-Jun-2008 05:36 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Ayan Masak Merah
|
|
My doter, Farisha & Sofhea suka sangat ngan apa2 lauk masak sambal.... Telur sambal ke.. ikan sambal ke... mmg pebereet depa... Kalau kari tu... kureng sikit laaaaaaaa
My version
Ayam
Bawang merah, halia bawang putih diblender....
Sos Tomato
Cili Kisar
Tumis cili sehingga naik bau... Pas tu masukkan sedikit gula.. Biarkan gula ngan cili tu masak kejap. Masukkan bawang yg diblender tadi. Biarkan sekejap sampai naik bau. Masukkan ayam.. Pas tu masukkan air lak... Masukkan pulak sos tomato.. garam.. pak aji... dan air asam jawa skit... Biarkan hingga ayam masak dan sedikit pekat. Sesuaikan rasa..........
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 26-Jun-2008 00:17 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kg Budaya, Sarawak Day 2
|
 |
|
road sign
|
|
 |
|
jambatan buluh kaum bidayuh
|
|
 |
|
rumah bidayuh
|
|
 |
|
makcik ni kisar padi bukit
|
|
 |
|
rumah pjg... sori gelap
|
|
 |
|
makcik kaum bidayuh
|
| | View all 22 photos... |
|
Jom kita layan lagi gambar2 kat Kg Budaya
Tarian Kaum apa tah..
http://s153.photobucket.com/albums/s204/zullyatie/?action=view¤t=P6210346-1.jpg
tengah nyumpit.. hit the ballon..
Joget melayu tak ketinggalan,...
Joget ngan penonton
Geylang si paku geylang--- penutup
Tempat yang akan berlangsung National Rain forest World Festival- July nnt..dlm makeover
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 25-Jun-2008 23:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Trip to Kuching, Sarawak Day 2
|
|
hari ke2.. hhmm... tak dapat ke bandar Kuching kerana semua program telah ditetapkan oleh pihak hq...
Pagi
Convention bermula hingga tengahari
Petang
Pergi melawat Kampung Budaya
Malam
Gala Dinner
Jom kita layan gambar.........
Convention
reception
Kg Budaya
budak2 ni main dlm tempayan......
Malam Gala Dinner
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 25-Jun-2008 08:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Peria goreng
|
|
Bahan2nya.....
Peria
2 ulas bawang putih )
3 ulas bawang merah ) ditumbuk
Ikan Bilis ) kasar
cili padi/cili merah )
Telur
Potong peria nipis2..Rendamkan seketika dalm air garam. Ramas2...Toskan
Tumiskan bahan2 yang ditumbuk. Masukkkan peria dan sedikit air. Masukkan garam dan serbuk perasa. Pecahkan telur . Kacau rata. Hidangkan
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 25-Jun-2008 08:01 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Pucuk Paku Goreng Belacan
|
|
Pes taim makan pucuk paku goreng belacan....
senang je.. sama cam kita wat kangkung belacan......
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 24-Jun-2008 00:05 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Trip to Kuching, Sarawak Day 1
|
|
Yati kena attend MPIB National convention kat Kuching, Sarawak dari 20/6 to 22/6/2008 .... bila dapat tugasan ni......hati cuak gak.. samada nak pergi atau tak... hati sedih mengenangkan anak2 yg nak ditinggalkan... walau cuma 3 hari .... after think it over and over.. roger bosssss....
meh kita layan apa yang terjadi selama 3 hari 2 mlm tu....
inilah kapetobang yg yati naik... 
di awangan
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Jun-2008 05:54 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Karipap Pusing
|
|
KARIPAP PUSING
Bahan kulit A
350 gm tepung gandum
1 cawan air suam + sikit garam
Bahan kulit B
150 gm tepung gandum
1 s/k lemak spry [crisco]
majerin ikut lembut
Cara
1. Gaulkan dan uli bahan A sehingga kental dan tidak melekat ditangan. Bahagikan kepada 5 bebola kecil. Ketepikan.
2. Gaul dan ulikan bahan B sehingga menjadi ketul yg lembut. Bahagikan juga kepada 5 bebola kecil juga.
3. Ambil bebola A dan leperkan. Ambil bebola B dan masukkan kedalam bebola A. dan ulangkan sampai semua bebola habis.
4. Canai dan leperkan secara memanjang bebola tadi. Gulungkan adunan saperti gulungan tikar. Canai dan leperkan sekali lagi. Gulungkan sekali lagi.
Buat kesemua bebola sehingga habis.
5. Ambil satu gulungan dan hiris setebal 1/2 inci dan canai supaya leper tetapi dalam bentuk bujur.
6. Masukkan inti di tengah dan tutupkan semula. Kemaskan dengan kelim dengan kemas. Tekan kuat sikit dengan hunujg jari supaya tidak mudah terbuka bila digoreng. Buat sehingga adunan habis.
7. Panaskan minyak yg banyak dan gorengkan dengan api yg sederhana. Bila nampak kuning keemasan boleh angkat dan hidangkan.
Bahan Inti.
1 cawan isi ayam atau daging [hiris kecil]
1 labu bawang besar [potong dadu]
2 ulas bawang putih [cincang]
500 gm ubi kentang [potong dadu]
1 s/b rempah kari daging [bancuh dgn sikit air]
1 cawan air
garam
gula
daun kari
minyak untuk tumis
Cara masak
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang dan daun kari sehingga wangi dan layu.
2. Masukkan rempah kari dan biarkan sehingga garing.
3. Masukkan isi ayam atau daging, kentang, garam, sedikit gula dan air.
4. Masakkan sehingga kentang empok dan air kering.
5. Tutup api dan masukkan dalam mangkuk. Sejukkan.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Jun-2008 05:47 |
Email | Share | | Bookmark |
|
lkan Singgang
|
|
lkan singgang ala2 pindang or asam rebus bagi sesetengah tempat. Menyelerakan jika dimakan bersama ulam2 dan budu.. ..
lkan Singgang
4 keping ikan tongkol
3 ulas bawang putih - dimayang
4 keping asam keping
2 cm lengkuas - dihiris
1 cm kunyit hidup - di hiris
Masukkan semua bahan2 tadi dlm periuk. Masukkan air sehinggan tenggelam ikan. Masukkan garam & pak aji skit... Biarkan mendidih. Sesuaikan rasanya...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 17-Jun-2008 05:41 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kuih Sagu Aka Bronok (panggilan kat Terengganu)
|
|
Sagu aka Bronok
(copy dari mamafami nye fp.. malas nak retype)...
Ingredients :
150g sagoo
2 cups water
1/2 cup white sugar
pandan leaves
coconut ~ grated and mix with a bit of salt
color ~ red or green
Method :
1. Wash sagoo just a bit and put on a strainer.
2. Put sugar, water and pandan leaves in a pot and let it boil for a while.
3. Lastly, put in the sagoo and stir till it thickens.
4. Remove from fire and pour the sagoo in a tray to set.
5. Leave to cool before cutting.
6. Coat with the freshly grated coconut.
Note :
The coconut is best to be steamed for a while so that it won't go bad so fast.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 13-Jun-2008 00:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
NASI DAGANG
|
 |
|
Gulai ikan tongkol & telur
|
|
 |
|
acar
|
|
 |
|
nasik
|
|
|
Nasi Dagang
Resipi kemudian ye...
|
|
|
|
